FUMAGE A FROID<br />
CONSTRUCTION EN ACIER INOXYDABLE DOUBLE PAROIS ISOCL&Eacute;ES<br />
DIM INTERIEURES: 600*800*1500 MM<br />
7 NIVEAUX&nbsp; 70 &Agrave; 90 KG OU 90 &Agrave; 110 POISSONS DE 250 G OU 28 &Agrave; 35 FILETS POS&Eacute;S &Agrave; PLAT<br />
LIVR&Eacute; AVEC U TEHRMOMETRE&nbsp; ET UN BAC DE R&Eacute;CUP&Eacute;RATION DE SGRAISSES<br />
VOLET DE VENTILATION HAUT ET BAS<br />
GARANTI 1 NA<br />
LIVRAISON 6 &Agrave; 8 SEMAINES
<p><strong>Fumoir &agrave; viande et poisson&nbsp;FM2-70/85 pour le fumage &agrave; froid</strong></p>

<p>Un fumoir armoire haut et profond en acier inoxydable pour le fumage &agrave; froid &agrave; la sciure de bois du poisson (saumon, truite, anguille, etc) ou de la viande (magret, jambon, etc).</p>

<ul>
	<li>Fumoir &agrave; 7 niveaux pour grilles de 600 x 800 mm</li>
	<li>Dimensions int&eacute;rieures de 600 x 800 x H1500 mm</li>
	<li>Capacit&eacute; de 110 poissons (250 gr) ou 90 kg de viande</li>
	<li>Construction inox avec double paroi isol&eacute;e de 30 mm</li>
</ul>

<p><br />
<strong>Fumoir &agrave; froid &agrave; 7 niveaux</strong></p>

<p>Fumoir &agrave; viande et poisson professionnel fonctionnant par combustion de la sciure de bois.<br />
Fumage dit &agrave; froid car les denr&eacute;es alimentaires sont fum&eacute;es et non cuites (saumon fum&eacute;e).<br />
Accepte&nbsp;7 grandes grilles adapt&eacute;es au fumage horizontal ou des tiges avec crochets pour le&nbsp;fumage vertical.</p>

<p><br />
<strong>Fumoir robuste et simple d&#39;utilisation</strong></p>

<p>Double paroi rigide en inox avec isolation (30 mm).<br />
Facile &agrave; utiliser avec foyer &agrave; la sciure de bois.<br />
Aucun raccordement &eacute;lectrique ou gaz n&eacute;cessaire.<br />
Ventilation haute et basse r&eacute;glable par clapets.<br />
Contr&ocirc;le de la temp&eacute;rature par thermom&egrave;tre.</p>

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<strong>Accessoires fournis</strong></p>

<p>1 tiroir-foyer pour la sciure de fumage<br />
1 l&egrave;chefrite r&eacute;cup&eacute;rateur de graisse<br />
1 thermom&egrave;tre plac&eacute; sur la porte</p>

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<strong>Conseils d&#39;utilisation</strong></p>

<p>Ne pas placer le fumoir au soleil car la chaleur peut cuire les produits fum&eacute;s &agrave; froid.&nbsp;Ne pas poser le fumoir directement sur le sol car les aliments fum&eacute;s peuvent s&#39;impr&eacute;gner de l&#39;odeur de terre ou d&rsquo;herbe.&nbsp;Ne pas placer le fumoir contre un mur envahi de moisissures car les aliments risquent d&#39;&ecirc;tre contamin&eacute;s.&nbsp;Utiliser exclusivement de la sciure de bois fine 100% naturelle non trait&eacute;e.</p>